In den letzten Jahren hat sich die Heißluftfritteuse – oft auch als Airfryer bekannt – zu einem beliebten Küchenhelfer entwickelt. Die Möglichkeit, Lebensmittel knusprig und lecker zuzubereiten, ohne große Mengen Öl verwenden zu müssen, spricht viele gesundheitsbewusste Verbraucher an. Doch was genau ist der Unterschied zwischen einer Heißluftfritteuse und einem Airfryer? Und worauf sollte man beim Kauf achten?
Die Begriffe „Heißluftfritteuse“ und „Airfryer“ werden synonym verwendet werden.
Es handelt es sich um Geräte, die Lebensmittel durch heiße Luft zirkulieren lassen, um sie gleichmäßig zu garen und knusprig zu machen. Der Begriff „Airfryer“ stammt ursprünglich von der Firma Philips, die ein Gerät unter dieser Bezeichnung auf den Markt gebracht hat und somit den Namen prägte. Technisch gesehen sind Airfryer also eine Marke innerhalb der Kategorie Heißluftfritteusen – ähnlich wie „Tempo“ bei Taschentüchern.
In diesem Artikel zeigen wir dir die besten Angebote und geben wertvolle Kauftipps, damit du die passende Heißluftfritteuse für deine Küche findest. Egal, ob du nach einem kompakten Modell für kleine Haushalte oder einer leistungsstarken Variante für die ganze Familie suchst – wir haben die Informationen, die du benötigst, um eine fundierte Entscheidung zu treffen.
Heißluftfritteusen / Airfryer: Kauftipps und Auswahlkriterien
Beim Kauf einer Heißluftfritteuse – oder auch Airfryer genannt – gibt es einige wichtige Kriterien, die du beachten solltest. Diese Geräte bieten dir die Möglichkeit, deine Lieblingsspeisen knusprig und lecker zuzubereiten, ohne dabei auf viel Öl zurückgreifen zu müssen. Damit du das perfekte Modell für deine Bedürfnisse findest, hier ein paar Kauftipps und wichtige Kaufkriterien:
1. Kapazität und Größe
Überlege dir zuerst, wie groß deine Heißluftfritteuse sein sollte. Je nach Modell variieren die Größen stark: Für Singlehaushalte oder Paare reicht oft ein Gerät mit 1-2 Litern Fassungsvermögen. Für Familien oder wenn du gerne Gäste bekochst, sind größere Modelle mit 3-5 Litern die bessere Wahl. Achte auch darauf, wie viel Platz du in deiner Küche zur Verfügung hast – gerade größere Heißluftfritteusen benötigen etwas Stauraum.
2. Leistung und Wattzahl
Die Leistung einer Heißluftfritteuse beeinflusst, wie schnell sie aufheizt und wie gut die Speisen gegart werden. Ideal sind Modelle mit einer Leistung zwischen 1.400 und 2.000 Watt. Geräte in diesem Bereich heizen schnell auf und bieten meist eine gleichmäßige Hitzeverteilung. Beachte jedoch, dass eine höhere Wattzahl auch den Stromverbrauch erhöhen kann. Wenn du den Airfryer regelmäßig nutzt, lohnt sich jedoch die Investition in ein leistungsstärkeres Gerät, um Zeit und Energie zu sparen.
3. Einstellungen und Programme
Moderne Heißluftfritteusen bieten oft voreingestellte Programme für verschiedene Speisen wie Pommes, Fleisch, Fisch oder Gemüse. Diese Programme sind praktisch, weil sie die optimale Temperatur und Garzeit automatisch festlegen, sodass du nicht ständig nachjustieren musst. Einfache Modelle bieten grundlegende Einstellungen für Temperatur und Zeit, während hochwertige Varianten oft eine Vielzahl an Programmen und sogar die Möglichkeit zur Temperaturanpassung während des Garens haben.
4. Reinigung und Pflege
Achte darauf, dass die Teile der Heißluftfritteuse – besonders der Korb und die Auffangschale – spülmaschinenfest sind. Das erleichtert die Reinigung erheblich und spart dir Zeit. Antihaftbeschichtete Körbe verhindern zudem, dass Speisen kleben bleiben, was die Pflege des Geräts noch einfacher macht. Je einfacher die Reinigung, desto häufiger wirst du deine Heißluftfritteuse nutzen!
5. Zusatzfunktionen
Manche Heißluftfritteusen bieten Extras wie Rührarme, die das Essen während des Garens automatisch wenden, oder spezielle Zubehörteile wie Grillplatten oder Backformen. Überlege, welche Zusatzfunktionen dir wichtig sind, und ob du das Gerät vielseitig nutzen möchtest – beispielsweise zum Backen oder Grillen.
6. Preis-Leistungs-Verhältnis
Heißluftfritteusen gibt es in unterschiedlichen Preisklassen. Grundsätzlich bekommst du schon gute Einsteigermodelle für unter 100 Euro, während leistungsstarke Premium-Modelle mit zusätzlichen Funktionen oft mehrere hundert Euro kosten. Setze dir ein Budget und überlege, welche Funktionen dir am wichtigsten sind. Wenn du das Gerät oft nutzen willst, lohnt es sich, in ein Modell mit besserer Ausstattung und höherer Lebensdauer zu investieren.
7. Kundenbewertungen
Lies dir vor dem Kauf die Kundenbewertungen udurch. Sie geben dir oft einen guten Eindruck davon, wie das Gerät im Alltag abschneidet und ob es hält, was es verspricht. Erfahrungsberichte anderer Nutzer helfen dir, mögliche Schwächen und Vorteile zu erkennen, die in den Produktbeschreibungen oft nicht erwähnt werden.
Mit diesen Kauftipps findest du sicher die passende Heißluftfritteuse für deinen Bedarf – egal, ob du knusprige Pommes, saftiges Hähnchen oder sogar Kuchen zaubern willst.
Heißluftfritteusen / Airfryer: FAQ
Wie funktioniert eine Heißluftfritteuse eigentlich?
Die Heißluftfritteuse funktioniert durch heiße Luft, die in schneller Zirkulation um das Essen strömt. So wird das Essen knusprig, ohne dass du viel Öl brauchst – oft reicht ein kleiner Spritzer oder sogar gar keins.
Ist eine Heißluftfritteuse gesünder als eine herkömmliche Fritteuse?
Ja, absolut! Da du viel weniger oder gar kein Öl verwendest, enthält das Essen weniger Fett und Kalorien. Perfekt, wenn du gesünder essen, aber trotzdem knusprige Pommes und Co. genießen willst.
Kann ich komplett ohne Öl frittieren?
Das geht! Viele Lebensmittel, wie Tiefkühl-Pommes, brauchen kein zusätzliches Öl. Wenn du aber ein bisschen Extra-Knusprigkeit möchtest, hilft oft ein Teelöffel Öl.
Was kann ich alles in einer Heißluftfritteuse zubereiten?
Die Möglichkeiten sind riesig! Du kannst Pommes, Gemüse, Hähnchen, Fisch, Kuchen, Brot und sogar Pizza machen. Praktisch alles, was du sonst im Ofen, auf dem Grill oder in der Fritteuse machen würdest, kannst du hier ausprobieren.
Wie lange dauert das Garen in der Heißluftfritteuse?
Die Garzeiten sind oft kürzer als bei herkömmlichen Methoden. Zum Beispiel brauchen Pommes etwa 15–20 Minuten, Hähnchenschenkel ca. 25–30 Minuten. Das hängt aber natürlich vom Gerät und vom Gericht ab.
Muss ich das Essen während des Garens wenden?
Ja, für eine gleichmäßige Bräunung ist es oft gut, die Speisen einmal zu wenden oder den Korb zu schütteln. Manche Geräte haben auch eine automatische Rührfunktion, die das für dich erledigt.
Verbraucht eine Heißluftfritteuse viel Strom?
Der Stromverbrauch ist normalerweise gering, da die Garzeiten kurz sind und die Geräte effizient arbeiten. Wie viel Strom genau verbraucht wird, hängt vom Modell und von der Nutzungsdauer ab.
Ist die Heißluftfritteuse einfach zu reinigen?
Ja! Die meisten Modelle haben Teile wie den Korb oder die Schublade, die spülmaschinenfest sind. Eine regelmäßige Reinigung ist wichtig, damit keine Rückstände oder Gerüche entstehen.
Kann ich gefrorene Lebensmittel in der Heißluftfritteuse garen?
Auf jeden Fall! Viele Tiefkühlprodukte wie Pommes, Nuggets oder Fischstäbchen kannst du direkt in die Heißluftfritteuse geben – oft brauchst du nicht mal extra Öl.
Welche Größe sollte meine Heißluftfritteuse haben?
Das kommt darauf an, wie viele Personen du bekochen willst. Für Singles oder Paare reichen oft kleine Modelle (1–2 Liter), aber für Familien sind größere Modelle mit 4 Litern oder mehr besser geeignet.
Warum riecht meine Heißluftfritteuse beim ersten Gebrauch komisch?
Ein Geruch beim ersten Gebrauch ist normal und verschwindet schnell. Es kann helfen, die Heißluftfritteuse einmal leer bei hoher Temperatur laufen zu lassen und danach gut zu reinigen.
Sind Heißluftfritteusen sicher in der Anwendung?
Ja, sie sind sicherer als herkömmliche Fritteusen. Das Risiko von Verbrennungen und Fettbränden ist geringer, da die Außenseiten oft kühl bleiben. Trotzdem: immer vorsichtig sein, vor allem, wenn Kinder in der Nähe sind.
Gibt es Nachteile bei der Nutzung einer Heißluftfritteuse?
Manche vermissen den Geschmack und die Textur von Essen aus einer klassischen Fritteuse. Außerdem sind sie oft etwas lauter und nehmen Platz auf der Arbeitsfläche ein.
Was sind die Unterschiede zwischen den verschiedenen Modellen?
Die Geräte unterscheiden sich in Größe, Leistung, zusätzlichen Funktionen (wie vorprogrammierten Garprogrammen oder automatischer Rührfunktion) und Design. Es gibt Modelle, die sich speziell für bestimmte Lebensmittel eignen oder mehr Einstellungen bieten.
Muss ich die Heißluftfritteuse vorheizen?
Manche Modelle profitieren von einer kurzen Vorheizzeit von 2–5 Minuten, um eine gleichmäßige Garung zu erreichen. Ob das nötig ist, hängt vom Modell und Rezept ab.
Die besten Rezeptbücher für das Kochen mit Heißluftfritteusen